白麻油家庭百科

元福麻油廠（專製黑麻油、花生油、苦茶油、白麻油）
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白麻油家庭百科

1.白芝麻用於製作飯糰、壽司、碳烤等用途廣泛。

2.白麻油用於炒菜時菜應選寒性如小白菜….先以辣椒、白麻油爆香再加入菜炒熟，其口感美味，清香撲鼻。

3.涼拌小菜、醃製菜餚、火鍋或沾醬加上白芝麻會使口感清爽味道芬芳。

4.麻醬可以用來取代奶油在麵包上，並且備用來製作冰淇淋、綿綿冰、蛋糕等點心。

5.麻醬用沾醬、包餃子和拌麵都是經濟方便又簡單的食用作法。

6. 小黃瓜、紅蘿蔔切成絲狀和榨菜絲拌勻，再把滷好的牛肉或豬肉切片然後加點工研醋一起攪拌後淋上芝麻醬，即成一道美味又可口的涼拌肉片。

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