冷壓油及熱壓油(非冷壓油)

為什麼大多數的苦茶油會標榜冷壓呢?

因為苦茶油本身即是高單價高營養的優質油品，在壓榨苦茶子時若處理不當會導致珍貴的營養成份流失(如最重要的單元不飽合脂肪酸)。