2012年5月15日 星期二

芝麻醬的使用方式

芝麻醬的使用方式
「純」的芝麻醬買來後要怎麼使用呢?

一般大家在超市、量販店中所看到的芝麻醬,基本上都是已經有加了調味料,看起來或許會稀稀的,但可以直接按照上面的說明直接使用,一般會有以下幾種用途:

2012年5月1日 星期二

苦茶油適合油炸嗎?健康嗎?

苦茶油適合油炸嗎?健康嗎?
苦茶油(茶油)是非常健康的油品,
但無論任何烹調方式都使用苦茶油好嗎?

你是否會擔心身體不好或不想使用不好的油,因此無論任何是煎、煮、炒、炸都使用苦茶油(茶油)來烹調佳餚呢?